3月4日，据央视新闻客户端消息，近日，内蒙古赤峰市警方、盐务管理局破获了一起贩卖假盐案，约80吨私盐、假盐堆满了库房。犯罪嫌疑人从年开始以工业盐冒充食用盐，产品销往河北、内蒙古等地，具体流向和数量正在调查，嫌疑人目前仍然在逃。
3月19日，内蒙古赤峰市盐务管理局在对喀喇沁旗一个批发市场进行检查时，发现了一辆装有大量可疑小包装盐的车辆。执法人员上前进行检查，发现车上装的是私盐假冒盐。这时，货主跳车逃跑。随后，根据对货主掌握的情况，执法人员在红山区和松山区的三个库房，查获了约80吨私盐、假盐，堆满了整个库房。
△被查获的假盐堆满仓库
执法人员鉴定后发现，这些假的食用盐没有合格标识，都是用国标工业盐拆包，然后装到小包装盐，来充当合格的碘盐。执法人员表示，这些盐里面有许多没有提取出来的重金属物质。
△被查获的假盐堆满仓库
而在这之前，年7月，媒体也爆出了一起特大假盐案。据北青网报道，当时警方披露，该团伙已制售假劣食用盐万余吨，案值余万元。假盐主要流入包括江苏、北京在内的7个省市。经江苏省质量技术监督盐业产品质量监测站检测，该“食盐”中碘含量为“零”，并且从中检测出亚硝酸盐。经盐政执法部门进一步检验确认，此盐系工业盐。
假盐危害大，可致人死亡
据东莞时报报道，工业盐主要用于制碱、锅炉软水、染料、肥皂及洗衣粉、饲料加工等领域，而流入食用领域，其危害不小。
工业盐外观与食盐极为类似，表面看都是细腻雪白，但成分却南辕北辙。食盐是较纯净的氯化钠，而工业盐杂质极多，除含有氯化钠之外，还有超标的亚硝酸钠以及重金属。而亚硝酸钠是一种有毒的慢性致癌物，人体摄入0.克到0.5克的亚硝酸钠，即可引起中毒，摄入量过多（一次性误食3克），就会导致呼吸循环衰竭而死亡。亚硝酸钠对人体健康危害极大，是禁止食用的。
如果吃了用工业盐冒充的食用盐，会出现头晕、呕吐、腹泻、全身无力等症状。据央视新闻报道，专家表示，长期食用工业盐会引发甲亢、丁克病，影响儿童身体和智力发育，孕妇误食甚至会引发流产。
此外，由于假盐没有加碘，长期食用假盐危害很大，会导致人体碘元素缺乏、胃肠道功能紊乱、神经系统受损。如果人体缺碘，轻者会出现10%至0%的智力损失，重者则会造成瘦小或痴呆的后果。
据了解，目前市场上常见的食盐品种主要有：绿标盐(特制绿色食品盐)、自然食用盐、低钠盐、澳洲湖盐雪晶盐。在执法部门加大打击假盐力度的同时，警方也提醒群众，最好到正规渠道购买食盐。假盐危害如此之大，生活之中不可不防。
五招分清真假盐
看防伪标识：
真碘盐袋子上的标识都工工整整地贴在同一个位置，而假碘盐袋子上的标识粘贴的明显不规范。
看包装袋有没有折痕：
真盐包装袋两侧平滑无折痕，假盐包装袋两侧折痕。
看编号是否重号：
真盐每包后面的生产批号都不同，而假盐多是一个批号用在多包假盐上，市民购买时多看几包，看生产批号是否重复。
从封边锯齿看：
假碘盐袋子锯齿棱角分明，切割比较明显。合格的碘盐外包装上下有切口平行的机压横纹，凹凸感较强，上下封口一致，假冒的伪劣私盐外包装上下封口不一样，且上下封口横纹和切口不平行。
看中封线
真盐的中封线是机器直接灌装，有机压的痕迹，凹凸感较强，中封线是光滑的面。假盐的是制袋时直接的热封线，中封线有压纹。
看包装外表：
假碘盐的包装袋质地较次，颜色比较鲜艳。造假者摸透了消费者的心理，如果让消费者挑选的话，他们选前者的可能性较大。
此外，假盐市场流通的假盐有工业用盐、农药废渣盐、亚硝酸盐三种。如何区分它们？
亚硝酸盐
在日常生活中，众多饮食细节都隐藏着亚硝酸盐，街头烧烤等路边摊是亚硝酸盐大户，隔夜菜中也有亚硝酸盐。科学研究结果一般认为硝酸盐本身是无毒的。但是亚硝酸盐如果大量进入人体的话，可能导致“高铁血红蛋白症”，血液失去携带氧的能力，从而出现缺氧症状，严重的可能危及生命。
大量分析研究表明，六大最严重的亚硝酸盐“潜藏地”是：粉嫩熟肉；刚做的腌菜；吃剩隔夜菜；久置凉拌菜；久煮火锅汤；刺鼻海鲜干货等。目前现在各种烧烤肉制品、羊肉串、腌制品，以至驴肉、鹿肉、羊杂、内脏等，几乎所的肉制品都会加入亚硝酸盐。
工业用盐
专家介绍，工业盐主要用于制碱、锅炉软水、染料、肥皂及饲料加工等领域，工业盐含有较多的重金属和对人体有害的杂质，长期食用对肝脏、肾脏的损伤很大。
一般来讲，正规食用盐质白，呈细沙状，水分极少，用手揉捏时不会有凝结感。工业用盐不含碘，色泽灰暗，外形多为颗粒状，水分含量大，工业井矿盐外形与食用盐相似，含有毒物质却不含碘。
农药废渣盐
农药废渣盐即是将草甘膦生产过程中的副产物氯化钠结晶再利用，冒充食用盐。草甘膦尽管低毒，终究是农药。
外观上，食用盐含碘，质白，呈细沙状，水分极少，用手揉捏时不会有凝结感；工业用盐不含碘，色泽灰暗，外形多为颗粒状，用手抓呈团状，不易松散，水分含量大。
综合央视新闻报道
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