年元旦起，食盐政府定价模式宣告终结，放开所有盐产品价格，取消对食盐批发企业经营区域的限制，允许外地盐企进入市场开展经营。
记者从岳阳市盐务管理局获悉，外地盐企在省盐务管理局备案后，都可进入湖南市场，这意味着市民将可以买到种类更加丰富、价格更实惠的食盐产品。
记者在市内一家大型卖场食盐销售区看到，目前销售的食盐还是湖南“雪天”牌食盐，腌制盐、海藻碘盐、海藻碘低钠盐、未加碘盐、澳洲天然海盐......品种繁多，规格一般是克/袋和克/袋两种，价格从2元/袋到5元/袋不等。市盐务管理局相关负责人说，根据市民差异化的需求，湖南产的“雪天”牌食盐目前在市场上的品种有10多个，像克/袋的澳洲天然海盐零售价5元/袋，主要是针对高端需求。
目前全国有食盐生产企业99家，其中湖南3家。据了解，我国盐业多年来产大于销，年原盐产能万吨，消费量万吨，其中食盐消费量仅为
万吨左右。上述市盐务管理局相关负责人分析，在供大于求的情况下，食盐价格不会出现大幅上升，市民无需担心“天价盐”的出现。
而且，由于允许食盐生产企业进入流通和销售领域，自主确定生产销售数量并建立销售渠道，以自有品牌开展跨区域经营，实现产销一体，因而在一段时间内，食盐的价格分化会明显，高端食盐产品价格可能会提升，但一些普通食盐产品因竞争加大，价格可能会下降。“今后市场竞争更激烈，面对竞争对手，企业将加大产品研发，采取促销等各种方式吸引消费者，消费者也将享受到更多的实惠”。
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