湖南日报·新湖南客户端记者徐典波
“我们董事长和总经理，都去外地招商去了，芥菜产业在转型升级呢!”7月8日下午，记者随岳阳市组织的“稳住大盘我先行，产业强劲立潮头”主题宣传活动媒体记者采访团，来到位于君山产业开发区的国泰食品公司，听到的第一句话让人为之一振。
“必须转型升级!”国泰食品公司副总经理黄宁是位女士，坚定的话语里透着底气。疫情之下，对于食品加工企业来说，质量是生命，转型是常态，有新产品才有出路。
原以芥菜为主打产品的食品加工企业，怎么转型升级?看到记者将信将疑，黄宁带着采访团记者去探秘。
走进公司生产参观走廊，从文化墙透过玻璃看到生产车间生产有序，工人们在智能化全自动流水线机械旁忙碌。黄宁介绍，公司拥有高标准厂房3.2平方米，高标准腌制池1.2万立方米，低温冷库立方米，研发中心平方米，配备了余台套国内领先智能设备，拥有发明专利3项，实用新型专利11项。
“看，这是新产品梅干菜，一经投入市场，反响很好!”在公司一楼展示大厅，各种新产品琳琅满目。年轻的工人师傅从一个包装盒内，取出一个塑料袋，自信满满地向大家推介，这是以芥菜为原材料、为市场量身定制的产品，预计年销售可超万元。
说话间，企业工作人员小李给记者递来一个易拉罐，罐体上标有“脆南瓜”。“蔬菜当零食吃，这是一种时髦!”小李介绍说，公司主导产品为酸菜、豆角、海带、榨菜、干蔬系列产品，而且通过数字技术，产品可以溯源，让消费者吃得健康和放心，得到市场的好评。
行走渐深，一蔸芥菜话转型的故事越来越精彩。在公司采访过程，巧遇来此了解情况的君山产业开发区管理委员会主任芦建文，他还是联点企业的“特派员”。芦建文告诉记者，全区扎实开展百名干部联百企“送政策、解难题、优服务”活动，协助企业积极与财政、农业、科工等多部门对接公司，争取政策落实，全程代办手续，加快审批流程，助力企业更好更快发展。
在国泰食品公司的隔壁，一块土地已经平整，正准备建新厂房。“这是国泰食品二期工程。”芦建文称，二期将加快转型升级，主要以市场为导向，以生产“预制菜”为主，实施公司+基地+农户+合作社的产业一体化经营模式，带动当地农民增产增收。
疫情之下，怎么使产业转型升级?走走看看，君山这片热土早就成为了“试验田”。君山区人敢闯敢干，正将“试验田”变成“高产田”!